Ingrediënten

  • 1 kilogram kruimige aardappel (geschild)
  • 2 preien (in dunne ringen)
  • 100 milliliter melk
  • 150 gram kruidenroomkaas
  • 8 zongedroogde tomaatjes (fijngesneden)
  • 2 gerookte kipfilets (in plakjes)

Bereiden

  1. Kook de aardappels met de prei in circa 20 minuten gaar. Giet af en pureer tot een stamppot met de melk, roomkaas en tomaatjes.
  2. Roer goed door en breng de stamppot op smaak met zout en peper. Serveer met de plakjes kipfilet.
{16 april 2020}