Ingrediënten

  • 1,5 kg aardappelen
  • 800 g prei
  • 1 citroen
  • 430 g gerookte makreelfilet

Bereiding

Kook de aardappelen 20 minuten. Voeg na 10 minuten de prei toe. Stamp dit tot een smeuïge puree.

Rasp de citroen en meng de rasp samen met de makreel door de puree. Breng op smaak met peper en zout.

{16 april 2020}