Ingrediënten

3 gele paprika’s
400 gram kipgehakt
2 teentjes knoflook
4 eetlepels currypasta
150 gram komijnekaas, geraspt

Bereiding

Verwarm de oven voor op 220 graden.

Snij de ui en knoflook klein. Meng de ui, knoflook, kip samen met de currypasta. Breng op smaak met peper en halve tl zout.

Halveer de paprika’s en maak ze schoon. Verdeel het kipmengsel over de paprika’s en druppel er olie over heen. De komijnekaas er nog overheen en dan kan het voor 30-40 minuten in de oven.

{10 juni 2020}