Rabarbertrifle

Nagerechten

0 Comments

Ingrediënten

	1 kg	rabarber
	150 g	rietsuiker
	450 g	roombotercake naturel
	450 ml	boer’n vla
	1	glazen schaal (inhoud 2 L)

Bereidingswijze

1. Snijd de rabarber in stukjes van 1 cm. Spoel in een vergiet af onder koud stromend water. Laat uitlekken.
2. Doe de rabarber met de suiker in een pan aan de kook en laat met het deksel op de pan 5 min. op middelhoog vuur koken. Haal het deksel van de pan en laat nog 5 min. koken, zodat er wat vocht verdampt.
3. Laat in 2 uur afkoelen.
4. Snijd de cake in plakken. Bedek de bodem van de schaal met cake. Schep er 1/3 van de vla en 1/3 van de rabarbercompote op. Herhaal nog 2 keer.

{16 juni 2021}