Ingrediënten

  • 8 trostomaten, gehalveerd
  • 2 uien, in dunne ringen
  • 5 el olijfolie
  • 1 teen knoflook, fijngesneden
  • 2 tl gedroogde Provençaalse kruiden
  • 50 g geraspte Parmezaanse kaas

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 190 °C. Verdeel de tomaten met de snijkant naar boven over de ovenschaal.
  2. Meng de ui met de olie, knoflook, kruiden en kaas en verdeel over de tomaten. Bak de tomaten in ca. 25 min. in het midden van de oven goudbruin en gaar.
{20 september 2011}