eitje

Ingrediënten

cupcakecups (papieren cakevormpjes) (4 )

  • roombrie in 4 plakjes (50 gram)
  • bieslook (fijn geknipt) (1 eetlepel)
  • tomaten, zaadjes verwijderd, in mini blokjes (2 )
  •  grote eieren (4 )

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Zet de cupcakecups in holtes van de muffinvorm en breek boven elk vormpje een ei.
  3. Verdeel de tomaatblokjes en bieslook erover en strooi er wat zout en peper over.
  4. Leg op elk ei een plakje brie.
  5. Zet de muffinvorm in de oven en bak de eieren in de vormpjes in 10-15 minuten net gaar en laat de kaas smelten.
{10 januari 2014}